1、オーブンを予熱し、蓋を閉め、約260°に焼き、食べ物を炭化させる。
2、断熱手袋を持って、長い柄の清潔なブラシで焼き網の炭化したスラグを落とす。
3、キッチンペーパーに油をつけ、ペーパータオルをはさんで焼き網を拭くことで焼き網に油をかけ、焼き網の手入れをする。
4、オーブンの他の部位:温石鹸水で濡らすのは悪くない、オーブンを拭き、蓋の下に積算された破片を切る。
5、焼き網を外し、かまどの下の油垂れ皿を掃除する。
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